CATERING DIRECTOR

22-24 Марта 2007,
Москва, Holiday Inn - Виноградово

РЫНОК КЕЙТЕРИНГА В РОССИИ: ПРАВИЛА ЖЕСТКОЙ БОРЬБЫ В УСЛОВИЯХ ЭКСПАНСИИ РЕСТОРАННЫХ КОМПАНИЙ (эффективные стратегии, операционные и маркетинговые технологии лидеров роста)

В Бизнес-Форуме участвуют:

• выездное обслуживание и корпоративное питание
• классические рестораны и отели
• компании экспресс-доставки
• фабрики питания авиационных и транспортных предприятий

А также - заказчики, подрядчики и поставщики: руководители компаний по управлению и эксплуатации офисных зданий, директора event-агентств, компаний-поставщиков продуктов и услуг

О бизнес-форуме

? Впервые, только на три дня – 22, 23 и 24 марта – в Москве, гостинице Holiday Inn-Виноградово соберется элита рынка выездного питания - более 300 владельцев и топ-менеджеров лидирующих кейтеринговых и ресторанных компаний для анализа лучших стратегий конкурентной борьбы и технологий управления, обмена опытом в решении прикладных маркетинговых и операционных задач.

? Предельно практичный подход к тематике конференции! Всего более 20 заседаний, более 40 презентаций. Подавляющее большинство выступающих – действующие топ-менеджеры компаний и владельцы бизнеса. Программа реализует концепцию Форума: «живой опыт практиков» - «business information live!».

? 20 заседаний, в числе ключевых тем: «Стратегии развития на рынке ценовых войн» ? «Анализ условий победы в крупном тендере» ? «ROI различных направлений бизнеса» ? «Продвижение услуг на корпоративном рынке» ? «Управление производством и ассортиментная политика» ? «Cater-бизнес в регионах».

? Специальные заседания рабочих групп: «ВЫЕЗДНОЙ РЕСТОРАН», «КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ», «ЭКСПРЕСС-ДОСТАВКА». Работа в группах позволит детально изучить особенности ведения бизнеса в конкретных секторах рынка выездного питания.

? «КТО ЕСТЬ КТО В CATERING 2007». В рамках подготовки к проекту компания BBPG готовит подробный каталог участников Бизнес-Форума “Catering Director” – cater-компаний рынка РФ и СНГ - «КТО ЕСТЬ КТО В CATERING 2007». Традиционная полноцветная брошюра Форума будет включать специальный раздел, где участники в алфавитном порядке представят справочные данные о своих компаниях, логотипы, фотографии и биографические данные первых лиц.

? Предварительная организация встреч. Для участников Форума, представляющих кейтеринговые и ресторанные компании, предусмотрена возможность обмениваться предложениями о встрече при поддержки организаторов Форума. Начиная с 15 февраля на сайте www.b2bpg.com будет ежедневно обновляться Список Участников Форума. Проанализировав его и найдя интересующих Вас персон, можно обратиться к руководителю по работе с участниками компании BBPG Ирине Чинновой с запросом по e-mail: iren@bbpg.ru. В запросе необходимо указать: имя, фамилию, должность, компанию адресата и круг тем для обсуждения на встрече. Ваш запрос будет напрямую перенаправлен адресату с просьбой связаться с Вами в случае подтверждения встречи.

? Экспозиция деловых партнеров – компаний-поставщиков продуктов, торгового оборудования, систем автоматизации, кондиционирования, охраны и безопасности и др.

? Неформальное общение и совместный отдых в загородном отеле: атмосфера открытого общения и обмена идеями, развития личных контактов на уровне первых лиц компаний!
 

Авторский курс лекций

АЛЕКСАНДР САФАРОВ, Генеральный директор, Группы Intelcont

«Бюджетирование и управленческий учет в производстве, ориентированном на конечного потребителя. Прикладные решения контроллинга, повышающие управляемость компании».