Версия для печати

Food Director

1-3 Февраля 2002,
Москва, Holiday Inn

Бизнес-Форум "Food Director"
IV Конвенция

«Новейшая история» российской торговли: каковы первые итоги внедрения новых форматов и технологий?

Репортаж о конвенции

1, 2 и 3 февраля 2002 года в подмосковном отеле Holiday Inn прошла IV конвенция Бизнес-Форума "Food Director": "Новейшая история российской торговли: каковы первые итоги внедрения новых форматов и технологий".

Пьесу делают актеры, а Бизнес-Форум - его участники. Действительно, важнейшим фактором успеха февральской Конвенции стал "звездный" состав ее участников. В регистрационном списке (он опубликован на официальном сайте www.b2pg.com) только руководители европейского бюро Wal-Mart являются представителями компании, еще не начавшей свои операции в России. Остальные участники представляют топ-менеджмент крупнейших операторов российского рынка, включая и целый ряд компаний, работающих в непродовольственном секторе (ТД "Красный Куб", "М-Видео", Procter & Gamble, Gillette, L'Oreal, Schwarzkopf и др.).

IV Конвенция позволила наладить взаимодействие как международных компаний, так и торговых сетей из более чем 30 городов бывшего Союза.

В течение 3 дней работы Форума состоялись 2 пленарных заседания, 2 специальных сессии, 5 семинаров, 1 круглый стол, 4 заседания Клуба стратегических инвесторов и 3 семинара в Женском клубе для семей, сопровождавших участников.

Одной из наиболее интересных тем IV Конвенции был стремительный рост числа розничных компаний, ведущих строительство гипермаркетов. К уже известному списку (Auchan, "МЕТРО", "Рамстор") Мартин Арутюнян ("Делойт и Туш СНГ"), выступая на пленарном заседании, добавил Marktkauf, "Лиат-Дикси" и ряд российских компаний. Многие участники Форума отмечали, что сама тенденция "гипермаркетизации" говорит о новом этапе развития рынка в целом и в первую очередь московского региона.

Остроту ситуации придает проблема ассортимента. Стивен Кригер, директор по закупкам компании Metro Cash & Carry (около 15 тыс. ассортиментных позиций), назвал приоритетным направлением в работе на российском рынке своей компании и большинства розничных операторов поддержание постоянного ассортимента. Поэтому и московские гипермаркеты (30-50 тыс. ассортиментных позиций), и тем более региональные компании в наступившем году должны обратить особое внимание на этот вопрос.

Наталия Осипова, retail-director Colliers International, в своем выступлении оценила состояние и перспективы развития рынка торговой недвижимости двух столиц. Внимание участников привлекло предсказываемое 2-кратное увеличение предложений по аренде (с 400 тыс. до 900 тыс. кв. метров) и относительно незначительный рост ее цены в Москве в 2002 году. При этом большинство экспертов торговой недвижимости и розничных менеджеров оценили уже существующую стоимость аренды как сильно завышенную.

В ходе IV Конвенции было сформулировано достаточно точное определение современного потребителя. По мнению компании GFK, около 70% покупателей относятся к мобильной группе (т.е. слабо привязаны к локальным розничным точкам), около 30% можно отнести к твердым приверженцам больших форматов. Алексей Закревский, коммерческий директор Р/С "Патэрсон", отметил рост заинтересованности покупателей в уровне сервиса на предприятии торговли и готовность совершать покупки на расстоянии до 50-70 км от дома. Выступление г-на Закревского на семинаре "Технологии ценообразования для различных торговых форматов в условиях роста покупательной способности населения" было посвящено анализу различных ценовых стратегий. Алексей Закревский назвал приоритетами в борьбе за доходность дифференциацию наценок, дифференциацию категорий товаров и "дифференциацию подходов к сбыту, т.е. более изощренный маркетинг".

Этот семинар стал самым "техничным" заседанием всего Форума. Выступивший на нем Николай Морозов, генеральный директор Р/С "ПродМак", проанализировал результаты ценового эксперимента, проведенного в своей сети. Исследования показали, что увеличивающаяся покупательная активность населения позволяет устанавливать на товары высокой ценовой категории наценку, превышающую стандартную в среднем на 5-15%.

Большинство выступающих на Форуме продемонстрировали открытую информационную политику своих компаний. Мы как организаторы искренне благодарим их за это и считаем такую стратегию единственно верной в современных условиях. Ведь открытый обмен информацией и технологиями красноречиво свидетельствует об уверенности компаний в своих силах и о высочайшем техническом и интеллектуальном уровне самих менеджеров.

Тексты докладов IV Конвенции будут опубликованы в Информационном бюллетене.

Все участники Форума получат этот новый продукт в виде компакт-диска и смогут найти его на сайте www.b2pg.com. Бюллетень готовится совместно с компаниями "Делойт и Туш СНГ" и ACNielsen, предоставившими статистическую информацию и аналитику по макроэкономическим и рыночным показателям розничной торговли.

Российская розница вышла на новый уровень обмена информацией, ярким примером которого стала открытость ключевых данных о сетевых предприятиях. Впервые "Food Director Review" опубликует рейтинг 30 крупнейших по размеру торговых площадей и объему продаж розничных сетей Российской Федерации - "Food Director'30". Все данные для этого документа были предоставлены непосредственно первыми лицами компаний. Это действительно образец новой информационной политики!

Клуб стратегических инвесторов. Открыла работу клуба компания Delloitte & Touche. Затем прошли консультации и переговоры между розничными компаниями и представителями Международной финансовой корпорации (International Finance Corporation), уже инвестировавшей в российскую розницу млн. Investment officer корпорации Лукас Кейси представил участникам общие условия и порядок взаимодействия инвесторов и заинтересованных компаний. Большой объем полезной информации предоставила компания Ernst & Young, занимающаяся управленческим и финансовым консалтингом в различных сегментах рынка.

В конце деловой программы прозвучал доклад научного руководителя Высшей школы экономики Евгения Ясина. Бывший министр экономики РФ завершил Форум довольно оптимистичным прогнозом. По его мнению, современный спад экономики США сулит России весьма радужные перспективы уже в силу того, что исторически экономики наших стран развиваются в строгой противофазе.

Итак, российский розничный рынок продолжает расти. Этот факт очевиден и без программы "Food Director". И все же именно на Форуме становится понятно, что будущее рынка принадлежит той интеллектуальной элите менеджеров, которая сегодня в открытом диалоге рождает идеи и технологии новейшей истории российской торговли.

Список городов

Архангельск, Варшава (Польша), Витебск, Воронеж, Вупперталь (Германия), Донецк (Украина), Екатеринбург, Жуковский, Ивантеевка, Ижевск, Иркутск, Калининград, Киев (Украина), Киров, Лондон (Великобритания), Мурманск, Мытищи, Нижний Новгород, Новгород, Новосибирск, Обнинск, Ростов-на-Дону, Серпухов, Солнечногорск, Санкт-Петербург, Стерлитамак, Ступино, Токио (Япония), Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уссурийск, Хабаровск, Электросталь.

Благодарности
 

• Генеральным партнерам Бизнес-Форума "Food Director" "Пепси Боттлинг Групп" и ЭКЗ "Лебедянский" за помощь в подготовке и организации IV Конвенции.
   
• Спонсорам вечернего приема - компаниям "Делойт и Туш СНГ", "Космос-ТВ", "Дионис Клуб" (водка "Чистая проба"), "Сварог".
   
• Компании "Сервис Плюс" за техническую поддержку регистрации участников.
   
• IT-партнеру - компании Digital Design.
   
• Агентству "Ангел" за обеспечение спокойствия участников.
   
• Информационным партнерам - "Кофе и Чай в России", Retail.ru.
   
• Спонсорам вечера знакомств - компанииям "Гейнс-2000" и "Сварог".
   
• Компаниям Paulig Export Ltd, Tex Food и "Русский продукт" за спонсорское участие в кофе-брейках и обеде для участников.
   
• Группе "Несчастный случай" за блистательное выступление на вечернем приеме Форума.

 

Основные события форума:
 

Пленарные заседания
- Первые итоги и перспективы внедрения "больших" розничных форматов
- Новая российская дистрибуция: ценовые войны и приход крупных западных операторов
 

Семинары
- Дистрибуционные центры (ДЦ): технологии и перспективы на российском рынке.
- PR-технологии для розничной сети
- Технологии ценообразования для различных торговых форматов в условиях роста покупательной способности населения.
- Драматический рост сегмента "nonfood": последствия изменения "баланса сил".
- Системы автоматизации для "больших" форматов анализ современных предложений системных интеграторов
- Работа с конкретным покупателем: современные направления в персональном маркетинге.
 

Специальные сессии

- Мировая розничная торговля: современное состояние и основные тенденции развития.
- Современная макроэкономическая ситуация и вступление России в ВТО.

Организаторы форума:

 

Business to Business Production Group
 

Журнал "Мое Дело"

Круглый стол
- Как развивается розничный бизнес в моем регионе?
 

Женский клуб
- Специальная программа для сопровождающих лиц.