Food Service - Cети и Холдинги

7-9 Июня 2002,
Москва,

Ресторанный Бизнес-Форум "Food Service"
летняя сессия

Бизнес-технологии ресторана в условиях роста уровня и качества потребительского спроса

Летняя сессия Ресторанного Бизнес-Форума "Food Service" состоится 7, 8 и 9 июня 2002 года в Москве, в гостинице Marriott Grand Hotel пять звезд.

Задача Летней Сессии "Бизнес-технологии ресторана в условиях роста уровня и качества потребительского спроса" состоит в анализе общей экономической ситуации в России, динамики изменения сегментов потребителей ресторанных услуг и выборе соответствующих моменту технологий максимизации прибыли.

Осенняя Сессия "Успешные стратегии конкурентного противостояния" 1,2 и 3 ноября 2002 года будет посвящена методикам анализа конкурентной среды, исследованию программ развития ключевых игроков российского рынка и выбору оптимальной стратегии управления бизнесом.

В 2002 году организаторы Форума - Business to Business Production Group и журнал "Мое Дело. Ресторан" предлагают российским рестораторам новую концепцию "Ресторанного бизнеса" - деловой клуб. Помимо получения новых знаний на официальных заседаниях участник программы, попадая в круг наиболее "продвинутых" рестораторов, становится частью процесса коллективной разработки новых ресторанных технологий. Такой подход позволит сделать контакты с коллегами и поставщиками наиболее эффективными. Соответствующим образом изменились и формы презентаций компаний-поставщиков, которым мы предлагаем уделять основное внимание именно деловому общению с участниками, а не шоу-программам.

В Ресторанном Бизнес-Форуме примут участие рестораторы из 50 городов РФ и ближнего зарубежья. Общее количество участников каждой Сессии будет ограничено 750. Летняя Сессия будет включать 2 пленарных заседания, 6 семинаров и 4 тренинга (см. Программу). 30 компаний-поставщиков получат возможность проведения своих презентаций.

Гостиница Marriott Grand Hotel расположена на Тверской улице в нескольких минутах ходьбы от Кремля. К услугам участников Форума будет предоставлена бесплатная открытая стоянка, специально оборудованные конференц-залы, места для переговоров и шоу-румов, обеды и вечерний прием в лучшем ресторане гостиницы. Специально для участников Форума гостиница предоставила 50% (!) скидки на номера. Стоимость проживания одного участника Форума - $ 175 за 2 дня.
 

Основные события форума: