Бизнес-форум «CATERING DIRECTOR»

3-5 Апреля 2008
Москва, бизнес-отель «Милан»

"КЕЙТЕРИНГ-БИЗНЕС В РОССИИ 2008
Операционные и маркетинговые решения для эффективного расширения рынка и роста доходности"

Деловой съезд владельцев и топ-менеджеров компаний выездного питания

  • выездное обслуживание
  • корпоративное питание
  • ресторанный кейтеринг и доставка
  • питание на транспорте

 О БИЗНЕС ФОРУМЕ

Компания BBPG part of Expomedia Group Plc., известная на рынке b2b как организатор деловых съездов владельцев и топ-менеджеров российских и зарубежных компаний, объявляет о подготовке II специализированного БИЗНЕС-ФОРУМА “CATERING DIRECTOR 2008”.

В Москве 3, 4 и 5 апреля 2008 года в бизнес-отеле «Милан»**** пройдет второй в России деловой съезд владельцев и директоров компаний индустрии выездного питания – Бизнес-Форум “Catering Director”.

Главная тема Бизнес-Форума: «КЕЙТЕРИНГ-БИЗНЕС В РОССИИ 2008: Операционные и маркетинговые решения для эффективного расширения рынка и роста доходности операторов».
Ежегодный рост рынка на 20-25% сегодня обеспечивается как за счет постоянного роста числа потребителей, новых секторов, так и за счет географического развития. В этих условиях единственно верная бизнес-стратегия: захват рынка, экспансия. Однако, в отличие от рынка 2-3 летней давности, сегодня важнейшим фактором становится эффективность операций. Конкуренция и низкая приверженность (лояльность) потребителя заставляют игроков искать наиболее конкурентные, оптимальные с т.з. затрат решения во всех областях: технологии, закупки, услуги подрядчиков, маркетинг и продвижение. Обмену практическим опытом, анализу готовых решений из зарубежных рынков и поиску уникальных конкурентных преимуществ для национальных игроков посвящен “Catering Director 2008”.

Бизнес-Форум объединит более 350 участников из наиболее быстрорастущих секторов рынка catering:

  • выездное обслуживание и корпоративное питание;
  • классические рестораны и отели, развивающие кейтеринг и доставку;
  • компании экспресс-доставки;
  • фабрики питания авиационных и транспортных предприятий.

А также руководители EVENT-АГЕНТСТВ, компаний ПО УПРАВЛЕНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ОФИСНЫХ ЗДАНИЙ, компаний-поставщиков ПРОДУКТОВ и УСЛУГ.

 

ТАКЖЕ В ПРОГРАММЕ БИЗНЕС-ФОРУМА

  • Специальные заседания профильных рабочих групп: «ВЫЕЗДНОЙ РЕСТОРАН», «КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ», «КЕЙТЕРИНГ-НАПРАВЛЕНИЕ В РЕСТОРАНЕ/СЕТИ». Работа в группах позволит детально изучить особенности ведения бизнеса в конкретных секторах рынка выездного питания.
  • Предварительная организация встреч. Для участников Форума, представляющих кейтеринговые и ресторанные компании, предусмотрена возможность обмениваться предложениями о встрече при поддержки организаторов Форума.
  • Экспозиция деловых партнеров – компаний-поставщиков продуктов, торгового оборудования, систем автоматизации, кондиционирования, охраны и безопасности и др.
  • Неформальное общение и совместный отдых: атмосфера открытого общения и обмена идеями, развития личных контактов на уровне первых лиц компаний!

     

    ВАЖНЕЙШИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ БИЗНЕС-ФОРУМА

    Только на три дня – 3, 4  и  5 апреля – в Москве, гостинице «Милан» соберется элита рынка выездного питания - более 300 владельцев и топ-менеджеров лидирующих кейтеринговых и ресторанных компаний для анализа лучших стратегий конкурентной борьбы и технологий управления, обмена опытом в решении прикладных маркетинговых и операционных задач.
     
    Catering Director 2008 отражает лучшие традиции и идеи, предложенные делегатами первого съезда, в 2007 году. Предельно практичный подход к тематике конференции! Всего более 30 заседаний, более 50 презентаций. Выступающие – топ-менеджеры компаний и владельцы бизнеса. Программа реализует концепцию Форума: «живой опыт практиков» - «business information live!». 
     
     Более 20 заседаний, в числе ключевых тем:
     
    - «Стратегии территориального развития и диверсификации услуг»
    - «Стратегический брендинг на рынке кейтериенга»
    - «Условия победы в крупном тендере»
    - «Продвижение услуг на корпоративном рынке»
    - «Ассортиментная политика и ценообразование»
    - «Эффективные технологические решения»
    - «Cater-бизнес в ресторанной компании» 

    •  

    Направление: