Автономная некоммерческая организация «Институт отраслевого питания» (2004 г.) - это коллектив экспертов в различных областях, связанных с организацией питания в коллективах (от изготовления еды и ее хранения до экономического, правового и IT обеспечения). Задачей Института является как систематизация и упорядочивание уже относительно сложившихся отраслей организованного питания, так и формирование новых: образовательные учреждения, индустриальное питание, войсковое питание, питание на транспорте, медицинские, санаторно-курортные и социальные учреждения, ГУИН, массовые мероприятия. В числе наиболее важных на данный момент Институт работает над формированием отраслей образовательного, медицинского и войскового питания. Создание единой системы школьного питания в РФ является одной из основных задач, над которой сейчас работает Институт.